四国八十八箇所 #03 (発心:徳島３) [四国88箇所]
３月の上旬、四国八十八箇所を車で巡った「クルマお遍路さん」の続きです。
上の写真は、６番札所の安楽寺です。この日はよく晴れました。巡礼中は、雨や寒さの苦労も修行といいますが、やはり晴れの日の札所巡りは気持ちよく楽しくなります。
お遍路-２日目の続き- 徳島市周辺の札所
２日目は22番から徐々に戻り、徳島市内は交通の便の悪い11番12番に先に行って、あとはとびとびに巡りました。
■ 井戸寺 （第17番札所）
井戸寺には、弘法大師が錫杖を使って掘ったという、古い井戸があります。「面影の井戸」というそうです。
■ 常楽寺のあららぎ大師 （第14番札所）
常楽寺の参拝をしているとき、たぶん地元の人らしき参拝者から声をかけられました。「あららぎ大師は見ましたか？」
教えてもらってわかったけど、木の枝の間に弘法大師像が祀られてました。 ちょっと高い場所なので、気がつかないところでした。
四国のラーメン
四国にはローカル色の濃い食べ物がいくつかあります。うどんは香川が中心ですが、四国４県どこでもおいしいものがありました。高知の皿鉢料理や、愛媛の鯛めしは、その土地の特色ある料理だと思います。
でも、皿鉢料理とか鯛めしのように、全国的に知られている料理ばかりじゃなく、普段はあまり聞いたことのないものもいくつかあります。
<鍋焼きラーメン> 高知県須崎市
その名前から、「鍋焼きうどん」のうどんの代わりにラーメンの麺を使うことは容易に想像がつくけど、スープは鶏がら醤油とか麺はストレートとか、単に麺を代えただけではない他のルールがあるようです。鍋焼きラーメンのお店は、高知市から西に30kmくらいの須崎市にいくつもあります。
<八幡浜チャンポン> 愛媛県八幡浜市
長崎のチャンポンとの違いは、鶏がら+魚の「あっさり」スープのようです。チャンポンは中華だけど、長崎で発明されたはずだから、八幡浜での改良をしたんでしょうか。お店は愛媛県の西部。八幡浜市にあります。
こんな、地域が町おこしにＰＲしている、珍しいラーメンとチャンポンを食べたいと思ってたのですが、ランチタイムと時間が合わず、そもそも八幡浜は札所もなく行くことができませんでした。
四国への１週間の旅行中、食べたラーメンは、徳島ラーメンだけでした。
「鍋焼きラーメン」「八幡浜チャンポン」と比べると「徳島ラーメン」は、なんだか名前から受けるインパクトは弱いですよね。いちおう地名は入ってるけど、「佐野ラーメン」とか「喜多方ラーメン」と地名が入れ替わっただけだし。
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濃いスープだったけど、おいしかったです。（でも、お店の名前は記録していません。）
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