名護の沖縄料理「はなおり」 [沖縄]
「はなおり」は今帰仁の宿「マチャンマチャン」に泊まったときに教えてもらった名護の居酒屋です。
「マチャンマチャン」のリピーターには、ここのファンが多いとか。
でも、レンタカーを借りて島内を移動し、今帰仁の「マチャンマチャン」に泊まり「はなおり」で飲むためには、一旦、今帰仁に車を置いてきて、バスか何かで名護のお店に戻り、飲み終わったらまたバスかタクシーで今帰仁に帰るしかない。
（普通に考えたら、そーとー面倒ですよね）
飲んだ後、バスやタクシーに乗るのが嫌だったので、この日は名護市内に泊まることにして「はなおり」に行ってきました。
名護の町
名護はこれまで何度も通ったことがありました、那覇に泊まって、水族館に行くとき、伊江島にダイビングに行くときのフェーリーに乗るため本部港に向かうとき、今帰仁に行くとき。
名護を歩いた唯一の経験は、オリオンビールの工場見学をした時だけ。工場見学では約束事として、コース終了時にビールの試飲があるもんなんですが、運転手はバッチを渡され飲めません。
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今回は名護に泊まるので、レンタカーも宿に置いてオリオンビール工場見学で試飲をしてきました。 そのあと、はなおりまで歩いたのですが、市内は次に行った時に立ち寄りたくなる、いろんなお店がありました。 |
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はなおり
席だけ予約してたので入れたけど、お店は地元の人で満席でした。
名護の人はきさくで、地元のことをいろいろ教えてくれます。
「アグー」と「チャグー」の違いとか、名護の「ヘリオス酒造」が見学できることとか。
■島蛸の刺身
料理は地元でとれる野菜や魚が中心。お酒はワインもありましたが、中心は泡盛です。
沖縄で魚の刺身で食べたいと思うものはあまりないんですが、蛸とカツオはおいしいと思います。
■ジーマミ豆腐
「ジーマミ豆腐」は、ピーナッツ(落花生)で作る豆腐です。濃厚な感じでおいしいです。
■田芋のからあげ
食感はネットリした里芋のような感じ。
大きく切ったものを素挙げし、塩で食べます。おいしいです。
■しいたけ
やんばる産肉厚の椎茸を焼いたもの。食べごたえ十分！！
料理はこれ以外にも食べましたが、写真はこれだけです。
おししい料理と泡盛、名護の人との楽しい時間を過ごせました。
はなおり
名護市字為又829-1
Tel：0980-54-1992
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