京都 - 平等院 - 瓢亭 [京都]
宇治の平等院と石清水八幡宮、それぞれ初めて行ってきました。
平等院はアジサイ、岩清水八幡宮は、「灯燎華」という、本殿のライトアップと灯篭の点灯を行うイベントです。
平等院 - 岩清水八幡宮
■平等院
市内から離れてるし、市バスで行けそうもないし、名前は知ってるけど来たことのなかった宇治。
でも、電車に乗ってみるとすぐ。
■岩清水八幡宮
岩清水八幡宮は名前すら知らなかった。
たくさんの灯篭が用意され、点灯すると本当にきれいでした。 |   |
瓢亭 - 400年の老舗
料理屋として200年、お茶屋からだと400年の老舗 ！？
一子相伝の玉子とは！？
そんなことを考えながら、南禅寺前にある「瓢亭」に行ってきました。
１年中観光客が多い京都ですが、この日はゴールデンウィーク３連休の初日だったからなおさらでした。
蹴上駅で地下鉄を降りると、やっぱりすごくたくさんの人。
でも、白河通りからお店のある通りに入ると、急に静かになり、この有名な提灯が！！
■今日の献立
今日はこの献立！！
種類多い！！
もちろん、玉子もあるみたい。
■白みそ汁
白みそ汁は濃厚な味。
焼き小茄子、こごみ、とき芥子
■八寸
一子相伝「瓢亭玉子」 （奥）
車海老のちまき寿司（中央）
押し瓜 （手前） ほか
瓢亭玉子の極意！！
---半熟玉子の黄身をたらさず２つに切ること （かな？）
■炊合せ
筍、鯛の子旨煮 ほか
筍には少し遅い時期かと思いましたが、少し大きくなった筍の方がおいしいとのことでした。
■焼物
五月鱒の由宇幽庵焼き
■煮物椀 御飯 香の物
煮物椀：油目葛たたき、生湯葉 ほか
御 飯 ：帆立貝柱入り竹の子ごはん
香の物：大根どぼ漬 じゃこえのき ほか
南禅寺畔 瓢亭
京都市左京区南禅寺草川町35
Tel:075-771-4116
今回は、ブログを始めた去年の12月以前に行ったお店を紹介しています。 訪問したのは５月上旬。なので、今の季節の自然・食材とは違和感があるかもしれませんが、過去ログということでご容赦ください。
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